Bezglutenowe opcje dla osób na diecie ketogenicznej.

Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej i jednocześnie unikasz glutenu, istnieje wiele pysznych i zgodnych z zasadami diety opcji, które możesz wykorzystać w swojej kuchni. Oto kilka inspirujących przepisów na bezglutenowe dania, idealne dla osób na diecie ketogenicznej:

Keto omlet z warzywami i serem:

• Składniki:
  • 3 jajka
  • Garść świeżego szpinaku
  • Kilka plasterków pomidora
  • 2 plastry sera cheddar
  • Sól i pieprz do smaku
  • Masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia
• Sposób przygotowania:
  1. Rozgrzej masło klarowane lub olej kokosowy na patelni.
  2. W misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz do smaku.
  3. Wlej jajka na patelnię i smaż na średnim ogniu.
  4. Na połowie omleta ułóż szpinak, pomidory i plastry sera.
  5. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez chwilę, aż ser się roztopi.
  6. Podawaj gorący z ulubionymi dodatkami.

sałatka z awokado i jajkiem:

• Składniki:
  • 1 awokado, pokrojone w kostkę
  • 2 jajka, ugotowane na twardo i pokrojone na ćwiartki
  • Garść rukoli
  • 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
• Sposób przygotowania:
  1. W dużej misce wymieszaj awokado, jajka, rukolę i cebulę.
  2. Skrop sałatkę octem balsamicznym i oliwą z oliwek.
  3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
  5. Podawaj jako lekkie danie główne lub jako dodatek do obiadu.

Keto omlet z łososiem i szparagami:

• Składniki:
  • 3 jajka
  • 50g wędzonego łososia, pokrojonego w plastry
  • Garść szparagów, ugotowanych na parze
  • 2 łyżki śmietany kremówki
  • Sól i pieprz do smaku
  • Masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia
• Sposób przygotowania:
  1. Rozgrzej masło klarowane lub olej kokosowy na patelni.
  2. W misce roztrzep jajka z dodatkiem śmietany, soli i pieprzu.
  3. Wlej jajka na patelnię i smaż na średnim ogniu.
  4. Na połowie omleta ułóż plastry łososia i szparagi.
  5. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez chwilę.
  6. Podawaj gorący z ulubionymi dodatkami.

Te przepisy na bezglutenowe dania są nie tylko smaczne, ale również zgodne z zasadami diety ketogenicznej, która opiera się na niskim spożyciu węglowodanów i wysokim spożyciu tłuszczów i białka. Ciesz się pysznym jedzeniem, które wspiera Twoje cele żywieniowe!