Oto kilka pomysłów na bezglutenowe dania, które świetnie sprawdzą się podczas kempingu:
Ryż z warzywami i kurczakiem w papilotach:
- Składniki:
- Ugotowany ryż (może być parboiled)
- Filet z kurczaka, pokrojony w kostkę
- Marchewka, cukinia, papryka, pokrojone w plastry
- Czosnek, posiekany
- Sól, pieprz, przyprawy do kurczaka
- Papier do pieczenia
- Sposób przygotowania:
- Na arkuszu papieru do pieczenia ułóż warzywa i kawałki kurczaka.
- Posyp całość czosnkiem, solą, pieprzem i przyprawami do kurczaka.
- Zawiń papier wokół składników, tworząc papilotki.
- Umieść papilotki na ruszcie nad ogniskiem i piecz przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze przyrumieniony, a warzywa miękkie.
- Podawaj z ugotowanym ryżem.
Kiełbaska na patyku z warzywami grillowanymi:
- Składniki:
- Bezglutenowa kiełbasa (np. kiełbasa wieprzowa, kiełbasa kabanos)
- Cebula, papryka, bakłażan, pokrojone w kawałki
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz, przyprawy do grilla
- Patyki bambusowe
- Sposób przygotowania:
- Nakłuj kawałki kiełbasy i warzyw na patyki bambusowe.
- Skrop je oliwą z oliwek i posyp przyprawami do grilla.
- Grilluj nad ogniskiem, obracając od czasu do czasu, aż kiełbasa będzie dobrze przyrumieniona, a warzywa miękkie.
Bezglutenowe Omlety w plastrze ananasa:
- Składniki:
- Jajka
- Plastry ananasa
- Pokrojone warzywa (np. papryka, cebula, pomidor)
- Pokrojona kiełbasa lub szynka
- Olej do smażenia
- Sól, pieprz, przyprawy do jajek
- Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej.
- Ułóż plastry ananasa na patelni i podsmaż z obu stron.
- Na ananasie ułóż pokrojone warzywa i kawałki kiełbasy lub szynki.
- W misce roztrzep jajka, dopraw solą, pieprzem i przyprawami do jajek.
- Wlej jajka na patelnię, aby pokryły warzywa i mięso.
- Smaż omlet, aż będzie dobrze ścięty z obu stron.
- Podawaj pokrojony na kawałki.
Te proste i smaczne dania kempingowe bezglutenowe są idealne na szybki posiłek na świeżym powietrzu. Nie zapomnij także o ulubionych przekąskach i napojach!
