Oto kilka bezglutenowych przepisów na dania kuchni światowej, które są pełne smaku i aromatów. Niech bezglutenowe przepisy na dania kuchni światowej urozmaicą twoją kuchnię.
- Bezglutenowy Pad Thai z Ryżowymi Makaronami (Kuchnia Tajlandzka):
- Składniki:
- Ryżowe makarony Pad Thai
- Kurczak lub krewetki (opcjonalnie)
- Jajka
- Czosnek, cebula, papryka, marchewka (pokrojone w paski)
- Czosnek, imbir, chili (pokrojone)
- Olej sezamowy, olej ryżowy
- Sos rybny (opcjonalnie)
- Sos sojowy bezglutenowy
- Sos tamarindowy (lub sok z limonki)
- Cukier palmowy (lub brązowy cukier)
- Orzeszki ziemne (posiekane)
- Kolendra i limonka do podania
- Bezglutenowe Curry Kokosowe z Warzywami i Ciecierzycą (Kuchnia Indyjska):
- Składniki:
- Cebula, czosnek, imbir (pokrojone)
- Czerwona pasta curry
- Mleko kokosowe
- Marchewka, cukinia, bakłażan (pokrojone)
- Ugotowana ciecierzyca
- Olej kokosowy
- Sok z limonki, kolendra do podania
- Ryż basmati do podania
- Bezglutenowe Tacos z Ciecierzycą (Kuchnia Meksykańska):
- Składniki:
- Tortille kukurydziane
- Ugotowana ciecierzyca z dodatkiem przypraw (np. chili, kumin)
- Pokrojona sałata, pomidory, cebula
- Awokado
- Sos salsa
- Śmietana (opcjonalnie)
- Posiekana kolendra do podania
- Bezglutenowe Sushi z Warzywami (Kuchnia Japońska):
- Składniki:
- Ryż sushi
- Nori
- Awokado, ogórek, marchewka (pokrojone w paski)
- Omeleta japońska (opcjonalnie)
- Sos sojowy bezglutenowy
- Wasabi i marynowany imbir do podania
- Bezglutenowy Ratatouille (Kuchnia Francuska):
- Składniki:
- Bakłażany, cukinia, papryka, pomidory (pokrojone w plastry)
- Czosnek, cebula, świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)
- Olej oliwny
- Sól, pieprz do smaku
- Bezglutenowa Paella z Warzywami i Owocami Morza (Kuchnia Hiszpańska):
- Składniki:
- Ryż paella
- Warzywa (papryka, groszek, fasola szparagowa)
- Owoce morza (krewetki, małże, kalmary – opcjonalnie)
- Saffron
- Bulion warzywny
- Czosnek, cebula, pomidory (pokrojone)
- Oliwa z oliwek
- Bezglutenowy Kuskus z Warzywami (Kuchnia Bliskowschodnia):
- Składniki:
- Kuskus bezglutenowy
- Warzywa (papryka, cukinia, bakłażan)
- Ciecierzyca lub fasola czerwona
- Suszone pomidory
- Świeże zioła (np. mięta, pietruszka)
- Sok z cytryny
- Olej z oliwek
Te przepisy oferują smakowite podróże kulinarną przez różne kuchnie świata, zachowując jednocześnie bezglutenowe charaktery dań. Smacznego!
