ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI W PŁYNIE BIO 150 g – BIOVEGAN
13,99 zł
279 w magazynie
Opis
SKŁADNIKI
woda, zmielone produkty przemiału ŻYTA, kultury bakterii, ocet winny brandy*, regulator kwasowości: kwas mlekowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego w płynie bio 150 g Biovegan, 500 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru.
Przygotowanie: połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do wystygnięcia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 563 kJ/122 kcal
Tłuszcz: 0,7 g
w tym kwasy nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 27,8 g;
w tym cukry: 1,1 g
Błonnik: 2,5 g
Białko: 2,6 g
Sól: <0,03 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Informacje dodatkowe
| Waga | 0,17 kg |
|---|---|
| PKWiU | 10.61.24.0 |
| Jednostka | szt |
| Masa brutto | 0,165 |
| Kategoria specjalna | _Mieszanki do przygotowywania potraw; _WSZYSTKIE; _* |
| Głębokość opakowania jednostkowego (cm) | 0.50 |
| Szerokość opakowania jednostkowego (cm) | 11.00 |
| Wysokość opakowania jednostkowego (cm) | 15.20 |
| Masa netto (g) | 150 |
| Gwarantowany termin przydatności (w dniach) | 30 |
| Bez Cukru | BEZ CUKRU (w składnikach) |
| Producent | BIOVEGAN (dodatki do wypieków. drożdże) |
| PRODUCENT / DYSTRYBUTOR – NAZWA I ADRES | BIOVEGAN GMBH. BIOVEGAN ALLEE 1. 56579 BONEFELD |
| CERTYFIKAT BIO | CERTYFIKAT BIO |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Kraj pochodzenia składników (słownik BP) | Niemcy |
| WEGAŃSKI | WEGAŃSKI |
| WEGETARIAŃSKI | WEGETARIAŃSKI |
